Viscograph-E, doğal nişasta ve yapay nişastayı içeren ürünlerin viskozitesinin sıcaklık bazlı ve zamana dayalı ölçümü için dünya çapında standart bir cihaz olmuştur. Viscograph-E cihazını kullanarak numunenizin incelenmesi, nişastanın sadece jelatinleşmesinin ötesinde test edilen numunenin ayrıntılı reolojik özellikleri hakkında geniş bir profil elde etmenizi sağlar.

Viscograph-E ile jelatinleşme noktası, maksimum jelatinleşme noktası, jelatinleşme sıcaklığı, ısıtma ve soğutma fazlarının başlangıcındaki vizkozite değerleri saptanabilir. Otomatik programlama ve kapsamlı yapılandırma seçenekleri sayesinde testleriniz kolay ve rahat bir şekilde gerçekleştirilir. İstediğiniz kadar farklı sıcaklık, zaman ve hız programları ile analiz profilleri oluşturabilirsiniz. Ölçüm probu numuneye doğrudan yerleştirilir ve bu da yapılan analizlerin en yüksek derecede ölçüm doğruluğunu ve tekrarlanabilirliğini garanti eder.